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5 Coloque a bola de massa nesta taça e

cubra com película aderente.

6 Deixe levedar por 1 hora até duplicar de

tamanho.

7 Retire o ar da massa levedada.

8 Molde-a no formato de um cilindro e

coloque numa forma para pão.

9 Cubra e deixe levedar no tabuleiro

durante 1 hora.

10 Coza a 180 °C durante 40 minutos.

Receita: Massa para bolo

Ingredientes:

• 3 ovos

• 150 g de manteiga

• 150 g de açúcar no

• 150 g de farinha

• 3 g de fermento em pó

1 Corte a manteiga em cubos de 2 cm.

2 Coloque os cubos e o açúcar na taça e

misture-os na velocidade 1.

3 Aumente gradualmente a velocidade do

1 ao 4.

4 Adicione os ovos, um a um, e continue

a bater na velocidade 4 até obter uma

textura cremosa.

5 Envolva o fermento e a farinha na mistura

e misture com a velocidade 1 até os

ingredientes estarem bem misturados.

6 Coloque a massa numa forma de alumínio

com 30 cm de comprimento.

7 Coloque-a no centro do forno.

8 Coza-a durante 30 a 40 minutos a uma

temperatura de 180 °C.

Nome Objectivo

Batedor

• Para bater claras em

castelo, natas, merengues,

mousses e soufés

• Velocidade de

processamento sugerida: 7

Sugestão

•

Para evitar salpicos, aumente a velocidade gradualmente.

• Protecção contra salpicos: encaixe a protecção contra

salpicos no suporte antes de utilizar os acessórios das

taças. Não precisa de remover a protecção contra

salpicos para mudar os acessórios. Pode adicionar

ingredientes através do bico na protecção contra

salpicos.

• Bater: antes de bater claras de ovos ou natas, assegure-se

de que a taça e o batedor estão secos e sem gordura.

• Amassar: utilize as varas para massa para amassar

massa com levedura para pão e pizas. Deve ajustar a

quantidade de líquido para preparar a massa de acordo

com as condições da humidade e da temperatura.

Se pretender voltar a amassar a massa com a sua

batedeira prossional, pressione a massa para o fundo

da taça, para evitar que a massa se enrole no acessório.

Assegure-se de que volta a amassar a massa

respeitando a velocidade recomendada.

Receitas: Massa para pão (no máximo

x1,5 da quantidade)

Ingredientes:

• 500 g de farinha

• 50 g de azeite

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de açúcar

• 7 g de levedura seca

• 260 ml de água morna

1 Coloque todos os ingredientes secos na

taça e rode o botão para a velocidade 1.

2 Adicione a água e, em seguida, o azeite.

3 Mude para a velocidade 2-3 e continue a

amassar até se formar uma bola macia de

massa.

4 Unte uma taça com óleo vegetal.

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